Historien om Hotel Giò Solna
Hotel Giò må vara ungt, men vi följer ett gediget värdshusarv. På den här platsen byggdes redan 1785 Hagalunds värdshus. Läget var perfekt, precis intill landsvägen från Uppsala, och det blev populärt att stanna här innan man gav sig in i den stökiga staden. Slutet av 1700-talet var precis i början av den industriella revolutionen och den fiffiga uppfinningen med fjädring på vagnar gjorde att man kunde resa med större komfort - och resandet ökade snabbt.
Vi kan gissa att det var mer öl & brännvin än vin & cocktails som serverades här då, och förmodligen ingen pasta, men roligt hade de nog eftersom värdshuset fick stå kvar ända till 1956. Sen blev det 64 år som landstingshus innan Hotel Giò och Mama Giò öppnade 2020.